¿A qué sabían las albóndigas de la antigua Mesopotamia? ¿Cómo puedenprepararse unas hamburguesas dignas de un faraón egipcio? ¿Quéingredientes integraban una sopa griega? ¿En qué consistía el garumromano? ¿Qué tenía de especial la sopa verde de la Edad Media? ¿Quésecretos culinarios descubrieron los conquistadores en América?Lossabores y los olores de las cocinas de nuestros antepasadosconstituyen el misterio que Angeles Díaz Simón se propone de resolver. Para ello, nos ofrece un viaje gastronómico al pasado que incluye las recetas de unos platos que, a pesar de tener mucha antigüedad,representan toda una novedad para nuestros paladares. Una maneraoriginal de aprender historia al tiempo que disfrutamos cocinando, ysorprendemos a familiares y amigos.De esta manera, entraremos en lascocinas de las grandes civilizaciones de la historia, y sabremos quéalimentos acompañaban en sus viajes a una princesa de la antiguaMesopotamia, en qué lugar aparecieron las primeras recetas o hasta qué punto han sido importantes los ríos en el desarrollo de lagastronomía. Aspectos que nos permiten conocer momentos memorables ydeliciosas anécdotas del arte de la cocina.
