AA.VV
Una recopilación de los mejores 500 platos de «Escuela de cocina»,ahora en una edición actualizada que incluye 50 nuevas recetas, todasreunidas en un único volumen de grandes dimensiones y de diseñoexquisito.Escuela de cocina no es un simple libro de cocina, sino unverdadero compendio de recetas que constituye todo lo que hay quesaber para cocinar bien en casa. Este libro propone un método sencillo y práctico para aprender a cocinar 550 recetas de todo el mundo, confotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos que debenseguirse, de modo que resulte imposible perderse. Ofrece conceptosbásicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra, y brindala oportunidad tanto a los amantes de los fogones como a todosaquellos que quieran dar sus primeros pasos en el arte culinario, deconfeccionar multitud de platos sabrosos e imaginativos.Entrantes,sopas y ensaladas, platos principales, platos exprés y platos de todala vida, para invitados, clásicos familiares, aperitivos, verduras,carnes y pescados, pastas y arroces, cocina del mundo, postrescaseros, salsas, cremas, masas y mucho más.
