El azúcar es una sustancia adictiva que la mayoría de nosotros tomamos incluso sin quererlo, ya que viene camuflada en numerosos alimentosde producción industrial, y no sólo en la bollería. Cada vez son más las personas que sufren las secuelas del consumo deazúcar, y numerosos los científicos independientes que advierten delos riesgos que conlleva, como el sobrepeso, la demencia senil, elcáncer y, sobre todo, la diabetes. Pero existe una mafia del azúcarque controla desde hace decenios a la clase política. Con el apoyoactivo del estado y de la ciencia se promueve la venta del azúcar y se minimizan sus efectos secundarios. Hans-Ulrich Grimm destapa por primera vez la escandalosa relación queexiste entre el fomento del consumo de azúcar y las principalesenfermedades de la población, así como el silencio que hay en torno atodo ello. Con una información exhaustiva y actualizada, el autormuestra las conspiraciones globales, desvela los intereses que haydetrás de ellas, informa de los sufrimientos de las víctimas y muestra vías de escape de la trampa que tiende esta droga tremendamentepopular y dulce.
